Trà hoa anh đào Nhật Bản

Người Nhật pha trà từ những bông hoa anh đào theo nhiều cách khác nhau, tùy theo khu vực. Có nơi pha trà bằng nguyên hoa anh đào pha với nước. Một số nơi khác dùng thêm mật ong , chanh, pha chỉ bằng cách đun sôi nước và đặt cánh hoa vào khi nước sôi, tắt lửa, khuấy cánh hoa. Sau đó, họ cho vào bình trà, đợi vài phút cho đến khi ấm thì thêm một ít mật ong hoặc chanh để có hương vị, uống vào buổi xế chiều khi trời lạnh. Người dân Tokyo lại thường pha trà hoa anh đào thêm gia vị, nên trà ở đây có vị mặn.

Các các loại trà hoa anh đào Nhật Bản trở thành thức uống yêu thích của nhiều người trên thế giới.

Trà hoa anh đào có nhiều công dụng cho sức khỏe, nổi bật chính là chống oxy hóa , và chống viêm. Ảnh: Formula Botanica

Trà hoa anh đào có nhiều công dụng cho sức khỏe. Ảnh: Formula Botanica

Lợi ích nổi tiếng số 1 của trà hoa anh đào là giàu hàm lượng chất chống oxy hóa, chống viêm. Chất chống oxy hóa có tác dụng bảo vệ và chữa trị lành các tế bào, ức chế quy trình oxy hóa , và giúp cho các loại bỏ các tác nhân oxy hóa gây hại ra khỏi cơ thể, tránh đã được ảnh hưởng từ tia cực tím. Các chuyên gia đã chứng minh, chiết xuất hoa anh đào ngăn chặn sản xuất AGE , và chết tế bào do AGE gây ra. AGE chính là độc tố thúc đẩy lão hóa, viêm , stress oxy hóa dẫn đến các bệnh khác nhau. 

Chiết xuất hoa anh đào có khả năng chữa trị lành da bị kích thích. Những chuyên gia đã khảo sát các tế bào chuột chứa oxit nitric – một phân tử dấu hiệu sự viêm nhiễm, kết quả 2% chiết xuất hoa anh đào làm giảm sản xuất oxit nitric ở trên chuột khoảng 32%. Nghiên cứu trên người, chiết xuất hoa anh đào trong kem dưỡng da giúp giảm bớt ban đỏ do chất gây kích ứng da.

Hoa anh đào có lợi cho sức khỏe chỉ bằng cách giảm viêm , tổn thương oxy hóa dẫn đến lão hóa. Hoa anh đào được chiết xuất đưa vào các sản phẩm mỹ phẩm, chăm sóc da.

Trà hoa anh đào chứa một số vitamin và khoáng chất, các axit béo thiết yếu, giúp phục hồi và điều trị các tổn thương da, thúc đẩy sự hình thành collagen. Uống trà cũng là cách để duy trì vẻ ngoài trẻ trung, giảm nếp nhăn ở trên khuôn mặt.

Ngoài ra, trà hoa anh đào còn giúp cho làm dịu cơn đau do viêm, chủ yếu chính là mụn trứng cá viêm da. Tiêu thụ trà cũng có thể giúp giảm tiêu hóa, tối ưu hóa việc giảm cân, duy trì mức cholesterol động mạch, tốt cho những người bị tăng huyết áp, kiểm soát lượng đường trong máu, cải thiện sự trao đổi chất của cơ thể. Uống trà hoa anh đào sau một ngày dài làm việc là lựa chọn tốt giúp cho giảm căng thẳng, thư giãn tâm trí , mang đến một giấc ngủ ngon hơn. 

Các người bị huyết áp thấp và lượng đường trong máu thấp không nên uống quá nhiều trà hoa anh đào.

Thúy Quỳnh (Theo Dr. Health Benefits)